福井県

     

     

    勝山 
    のむら屋の「ふわっとろ玉かつ丼」甘めの出汁が効いたふわっとろ卵がカツの上にのっている。
    黒いのは海苔でご飯とカツの間にある。良い。850円(税込)画像がヘボでカツがよく判りませんが(汗)
    店内は家族連れ用の座敷もあって広い。元町2 

     

    越前大野 2 
    日古里の「トンカツおろしそば」カツがチョット薄かったけど「おろし蕎麦」は良い。
    メニューは豊富だが元々寿司屋さんで「鯖の棒寿し」「焼さば寿し」が有名。850円(税込)

         

    越前大野 1 
    笑人堂の「厚揚げ串」油揚げの消費量日本一の福井県。それに因んで販売。120円(税込)

     

    三国 2 
    創業約百年・盛安の「ごぼう天そば(温)」そばも柚子が効いた汁も良い。只、延びるのが速く
    急いで食べました(汗)おろしそば(冷)を選んだ方が良かったかも。910円(税込)三国町北本町

    

    三国 1
    三国湊座の三国バーガー。地元のお米のバンズ、ビーフ、野菜を使ったハンバーガー。
    手作りのソースはてりやきタイプ。550円。三国駅から徒歩5分。

     

    福井 3 
    今川焼本舗の「カレー焼」画像がヘボいがカレーはタップリ入っています。甘いのが苦手な私には
    丁度良い。この店では他に「チョコ焼」がある。市内の他店では「ハムマヨネーズ焼」があった。
    「カレー焼」は福井県内ではメジャーのようで棒状の形もある。130円(税込)福井駅前・西武斜め前。

     

    福井 2
    つるき本店の「焼鯖寿司定食」。福井名物のおろしそばと焼鯖寿司がセットになっている。小鉢は
    日替りの様です。大根おろしは汁の方に入っている。そばも寿司も良い。842円(税込)JR福井駅南西

     

    福井 1
    TV等で話題のヨーロッパ軒の「ソースカツ丼」(左)です。  右は「パリ丼」でミンチカツが載っています。
    自家製ウースターソースを潜らせたとんかつが載っているだけのシンプルな丼ですがおいしいご飯と
    うまくマッチしています。客は若い人が多い。820円(現在はカツ丼パリ丼とも850円)。

        

    福井鉄道市役所前の電停を西へ260m

   

    
                        UP許諾済
    鯖江 2
    「ささき」の「豚むすび」(左)と「サバエドッグ」を食べた。「豚むすび」は梅干が入ったおにぎりを
    豚肉で包んで自家製のタレで煮込んだ物ですが意外にアッサリしている。「サバエドッグ」はキャッチ
    フレーズが「あるくソースカツ丼」でおにぎりを豚肉で包み揚げてソースを漬けた物。バーが割り箸で
    面白い。ソースはヨーロッパ軒に比べ甘さ控えめですがこれも良い。本品に限らずフライ物は注文を
    受けてから揚げるスタイルも良い。次回は大好きなコロッケに。豚むすび324円サバエドッグ280円(税込)

    

    鯖江 1
    味見屋の「カツカレーうどん」コンクリート造りで二階は団体用?天井も高く昭和40〜50年は大いに賑わった?

     




  武生 2 
  焼き鳥「秋吉」人気の「純けい」日本で焼き鳥を
  一番食べるのは福井県だそうで、中でも「秋吉」の
  人気が高いらしい。訪れた武生店では家族連れが多く、
  開店前から待っています。子供達もお腹が膨れると遊び出す、
  地方都市らしいユルさが良い。焼き鳥専門のファミレスか。
  電話で注文し取に来る人も多い。全国展開をしていて
  店舗により雰囲気や価格も異なるかも。メニューも豊富で
  味、価格、サービスも良い。「純けい」5本345円(税別)
  JR武生駅前





    

    武生 1  
    武生地区で人気の「ボルガライス」を「ヨコガワ分店」で食べました。オムライスにトンカツが載って
    います。味は各店で異なるようですがこの店は量が大目でパンチの効いた味付けですがスンナリ
    食べられます。マイルドの味付けのヨーロッパ軒の「ソースカツ丼」とは好対照です。900円

        

    小浜 2 
    田村長の「鯖のへしこ漬」 鯖を塩漬にして後に糠漬にした物。小さめに切って焼いてみました。
    塩分が強く日本酒に合うか。次に、軽く洗って薄く切り酒を掛けて暫く置き柚子ポンで食べました。
    塩分が薄まり鯖の味わいが楽しめる。大きさにより価格は異なる。画像は972円(税込)

     

    田村長の店内。昔、JTBの時刻表の土産欄には福井の羽二重餅と敦賀の小鯛のささ漬けが載っていた。

     

    田村長  小浜市小浜広峰                    短いアーケードに魚屋さんが何軒かあり何れも店頭に
                                        串に刺した焼き鯖が約10本並んでいた。一本1000円でした。

   

    小浜 1 
    「AKAO」のカレー焼。カレー焼に関しては今川焼タイプよりこちらの方が良い。130円(税込)JR小浜駅前