岡山県

    

    岡山 
    「味司 野村」のドミグラソースカツ丼。ここが発祥の店。ロース(普通)を選んだがヒレもある。
    濃厚なデミグラソースがかかっていて好みが分かれる所ですがご飯の間の茹でたキャベツの甘みが
    和らげてくれて良い。他店では私の地元の味噌カツと同様デミグラソースをかけたタイプとくぐらせた
    タイプの両方があるようです。外観は高級店の雰囲気ですが店内は自販機で食券を買う、長テーブル
    (合席)が主で丼屋さんのしつらえです。味噌汁と漬物が付く。800円(税込)西川緑道公園電停近く。