白醤油は三河産
　　　　
　　　　塩と小麦粉は香川県から取り寄せている
　　　　
　　　　若き日の山田洋次監督の記念写真（上段右）
　　　　
　　　三角庵　18　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三角地に建つので三角庵で創業80年以上らしい
　　　住宅街にある地域密着形のうどん屋さんですがTV局の取材もあったようです。山田洋次監督が
　　　好む「天とじうどん」を選んだ。ご覧のように、卵とじ風の上に衣が広がっている海老天が2本と
　　　言うより2枚乗っている。麺は、近頃では少ないコシの無いタイプで汁は白醤油仕立てでちょっと
　　　塩辛い懐かしい味　710円　’20.05　他に話題の「アカモクうどん」「黄金餅（おかねもち）・黄金鍋」
　　　「メガカツ丼」があるらしいが食べている人は居なかったので判らない　常滑市保示町

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ歩き